{"id":117609,"date":"2022-10-17T15:00:00","date_gmt":"2022-10-17T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=117609"},"modified":"2022-10-17T13:08:53","modified_gmt":"2022-10-17T16:08:53","slug":"salsinha-conheca-curiosidades-sobre-tempero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/salsinha-conheca-curiosidades-sobre-tempero.phtml","title":{"rendered":"Salsinha: conhe\u00e7a 8 curiosidades sobre esse tempero t\u00e3o importante"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m de ser muito usada na culin\u00e1ria brasileira e trazer um gostinho especial para os pratos, a salsinha tamb\u00e9m traz v\u00e1rios benef\u00edcios para a nossa sa\u00fade<\/strong>. <\/p>

Esse tempero possui, por exemplo, as vitaminas A e C, muito importantes para um bom funcionamento do nosso organismo. Legal, n\u00e9?<\/p>

Portanto, que tal saber mais sobre este ingrediente<\/a> e entender como us\u00e1-lo? Separamos a seguir algumas curiosidades sobre a salsinha:<\/p>

Poder anti-inflamat\u00f3rio<\/h2>

A salsinha possui poder anti-inflamat\u00f3rio e diur\u00e9tico. Por isso, ela \u00e9 \u00fatil no combate \u00e0 reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e pedras nos rins.<\/p>

Preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as<\/h2>

O tempero tamb\u00e9m \u00e9 um aliado na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as como o c\u00e2ncer e a anemia. Tudo isso devido \u00e0 presen\u00e7a de ferro, \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong> e por ativar o antioxidante chamado “glutationa”, capaz de neutralizar os radicais livres respons\u00e1veis por causar danos oxidativos nas c\u00e9lulas.<\/p>

Suco verde natural<\/h2>

O uso mais comum da salsinha para a sa\u00fade \u00e9 por meio de ch\u00e1s<\/a> e rem\u00e9dios naturais<\/strong>. Uma dica nesse sentido \u00e9 adicionar a salsa ao suco verde tradicional. Desse jeito, voc\u00ea desfruta dos benef\u00edcios, al\u00e9m de aproveitar o seu sabor incr\u00edvel no suco.<\/p>

Receitas com salsinha<\/strong><\/h2>

Existem diversas receitas em que voc\u00ea pode usar a salsinha como tempero! Molhos<\/a>, carnes, massas, sopas, pescados, legumes e at\u00e9 sucos: s\u00e3o muitas as op\u00e7\u00f5es. No caso dos sucos, o tempero d\u00e1 um toque de frescor<\/strong> muito especial e interessante.<\/p>

\"A
A salsinha pode ser usada em in\u00fameras receitas – Foto: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>

Adicione salsinha no final<\/h2>

A salsa desidratada tamb\u00e9m pode ser usada antes e durante as receitas. Por\u00e9m, adicionar o tempero no final \u00e9 uma boa dica para que a planta n\u00e3o se desmanche<\/strong> e deixe o prato ainda mais bonito.<\/p>

Mistura com manteiga<\/h2>

Outra dica \u00e9 misturar o tempero<\/a> com manteiga<\/strong> e usar isso como base para sandu\u00edches. Fica uma del\u00edcia, viu?<\/p>

Conserva\u00e7\u00e3o<\/h2>

A salsinha pode ser conservada na geladeira por at\u00e9 1 semana<\/strong>, se bem lavada e em um pote fechado. Para ela durar mais do que isso, a dica congelar.<\/p>

Como congelar a salsinha?<\/strong><\/h2>

Por fim, congelar esse tempero \u00e9 simples! Basta lavar, secar bem e levar ao congelador em um pote com tampa<\/strong> ou em um saquinho pl\u00e1stico pr\u00f3prio para congelamento. Assim, ele pode durar at\u00e9 quatro meses.<\/p>

Fonte: <\/strong>Guia da Cozinha<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubra curiosidades muitos interessantes sobre o uso da salsinha na cozinha e como ela pode ser ben\u00e9fica para a sa\u00fade<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":117612,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[6250,3795,7160,59,1322,8070],"acf":[],"yoast_head":"\nSalsinha: conhe\u00e7a 8 curiosidades sobre esse tempero t\u00e3o importante<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra curiosidades muitos interessantes sobre o uso da salsinha na cozinha e como ela pode ser ben\u00e9fica para a sa\u00fade\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/salsinha-conheca-curiosidades-sobre-tempero.phtml\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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