{"id":118342,"date":"2022-11-01T10:30:00","date_gmt":"2022-11-01T13:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=118342"},"modified":"2022-11-01T10:30:21","modified_gmt":"2022-11-01T13:30:21","slug":"dia-mundial-veganismo-dicas-para-fazer-transicao-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/dia-mundial-veganismo-dicas-para-fazer-transicao-alimentar.phtml","title":{"rendered":"Dia Mundial do Veganismo: veja dicas para fazer a transi\u00e7\u00e3o alimentar"},"content":{"rendered":"
\u00c9 comum encontrar pessoas que se empolguem em aderir ao veganismo, mas que consideram a transi\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong> complicada. A verdade \u00e9 que mudar os h\u00e1bitos pode ser dif\u00edcil no come\u00e7o, especialmente quando h\u00e1 o costume desde muito cedo a comer carnes, ovos e derivados do leite, por exemplo.<\/p> Por outro lado, vale lembrar que o veganismo n\u00e3o engloba apenas a alimenta\u00e7\u00e3o<\/a><\/strong>! Isso porque, nesta filosofia e estilo de vida, qualquer outro produto de origem animal tamb\u00e9m n\u00e3o deve ser utilizado por quest\u00f5es \u00e9ticas com os animais. <\/p> Agora se o seu desafio principal tem a ver com o consumo de alimentos, saiba que existem dicas que podem te ajudar<\/a> a fazer essa transi\u00e7\u00e3o com mais mais facilidade.<\/p> Confira quais s\u00e3o a seguir:<\/p> Uma d\u00favida muito comum ao decidir pelo veganismo \u00e9 justamente essa: devo parar de comer produtos de origem animal de uma vez s\u00f3 ou gradativamente? Por\u00e9m, essa \u00e9 uma quest\u00e3o muito individual, ent\u00e3o n\u00e3o n\u00e3o h\u00e1 uma regra<\/strong> que sirva para todos os casos.<\/p> Ent\u00e3o se parece complicado para voc\u00ea deixar a carne de lado, voc\u00ea pode ir diminuindo e eliminando<\/strong> o consumo aos poucos<\/strong>. Inclusive, dependendo do caso, essa transi\u00e7\u00e3o mais lenta \u00e9 at\u00e9 mesmo a mais recomendada.<\/p> “Quem est\u00e1 com uma boa condi\u00e7\u00e3o de sa\u00fade e t\u00eam h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis pode tirar a carne de uma vez. Por\u00e9m, para os que possuem uma alimenta\u00e7\u00e3o defasada, ou seja, que apresenta a falta de alguns nutrientes, \u00e9 recomendado fazer aos poucos”, explica a nutricionista Alice Cristina Coca.<\/p> Um dos motivos de maior dificuldade no in\u00edcio diz respeito a substitui\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal por op\u00e7\u00f5es de pratos veganos<\/a>. Nesse sentido, a ideia \u00e9 visitar restaurantes focados nesse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o e prestar aten\u00e7\u00e3o nos pratos oferecidos l\u00e1. Assim voc\u00ea garante uma variedade de pratos plant-based<\/em>.<\/p> Ao retirar produtos de origem animal do prato, torna-se necess\u00e1rio adicionar algum outro alimento que contenha os nutrientes perdidos. E uma das melhores op\u00e7\u00f5es nesse sentido \u00e9 a soja<\/a>. “Al\u00e9m da prote\u00edna vegetal encontrada nesses grupos, \u00e9 essencial inserir soja no plano alimentar, pois tem todos os nutrientes da prote\u00edna animal. D\u00ea prefer\u00eancia \u00e0 soja org\u00e2nica, livre de agrot\u00f3xicos”, diz Alice.<\/p> Veganismo: come\u00e7ar aos poucos ou de uma vez s\u00f3?<\/h2>
Familiariza\u00e7\u00e3o<\/h2>
Adicione soja ao card\u00e1pio<\/h2>