{"id":120606,"date":"2023-12-31T17:00:00","date_gmt":"2023-12-31T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=120606"},"modified":"2023-10-16T14:40:37","modified_gmt":"2023-10-16T17:40:37","slug":"lentilha-dicas-nao-errar-preparo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/lentilha-dicas-nao-errar-preparo.phtml","title":{"rendered":"N\u00e3o pode faltar lentilha! 5 dicas para n\u00e3o errar no preparo"},"content":{"rendered":"<p>Comer lentilha \u00e9 um ritual muito importante na comemora\u00e7\u00e3o de <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/estilo-de-vida\/mensagens-de-ano-novo-curtas-2021\/\">Ano Novo<\/a>. Isso porque, segundo a supersti\u00e7\u00e3o, a lentilha <strong>deve ser o primeiro <a href=\"https:\/\/guiadacozinha.com.br\/dicas-de-cozinha\/5-receitas-deliciosas-de-lentilha\/\">alimento<\/a> a ser consumido<\/strong> ap\u00f3s a passagem de um ano para o outro. <\/p>    <p>Mas nada impede voc\u00ea de cumprir essa simpatia com uma lentilha bem gostosa, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Veja dicas especiais para n\u00e3o preparar e saborear essa iguaria na sua comemora\u00e7\u00e3o de <em>R\u00e9veillon<\/em>.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Separe as lentilhas<\/h2>    <p>Apesar de elas j\u00e1 serem separadas antes de serem embaladas, \u00e9 necess\u00e1rio fazer isso novamente, para descartar as lentilhas danificadas e retirar pequenas pedras.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">N\u00e3o deixe as lentilhas de molho<\/h2>    <p>Voc\u00ea deve limpar as lentilhas, \u00e9 claro! No entanto, n\u00e3o as deixe de molho. Isso vai fazer com que elas fiquem muito moles. Portanto, o ideal \u00e9 usar uma peneira e \u00e1gua para a limpeza.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Primeiro o tempero<\/h2>    <p>Para deixar a lentilha mais aromatizada e saborosa, frite a cebola em um fio de azeite, depois acrescente o sal, o alho e os temperos que voc\u00ea achar que mais combinam com a lentilha. Depois, acrescente um litro de \u00e1gua. <\/p>    <p>Dessa forma, a \u00e1gua j\u00e1 vai estar bem saborosa quando voc\u00ea acrescentar a lentilha e, assim, o gosto vai passar para ela tamb\u00e9m. Ainda sobre o <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/saude\/temperos-incluir-alimentacao-turbinar-imunidade.phtml\">tempero<\/a>, voc\u00ea pode tamb\u00e9m acrescentar sal no final, ap\u00f3s o cozimento, se precisar.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Fogo baixo<\/h2>    <p>A melhor maneira de cozinhar a lentilha \u00e9 em fogo baixo por mais ou menos quarenta minutos. Para engrossar o caldo, retire alguns gr\u00e3os da panela quando estiverem bem macios e amasse-os com um grafo. Retorne para a panela e mexa.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Legumes com as lentilhas<\/h2>    <p>Se quiser incrementara lentilha, voc\u00ea pode cozinhar batatas junto. Fica uma del\u00edcia e os dois alimentos t\u00eam um tempo de cozimento parecido.<\/p>    <p><strong>Fonte: <\/strong><a href=\"https:\/\/guiadacozinha.com.br\/\">Guia da Cozinha<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sua ceia de Ano Novo vai ficar ainda mais deliciosa com a lentilha perfeita; veja dicas de como n\u00e3o errar no preparo<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":120609,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[1991,7568,7160,8368,59,8361,8201,7272],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.9 (Yoast SEO v21.9.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>N\u00e3o pode faltar lentilha! 5 dicas para n\u00e3o errar no preparo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sua ceia de Ano Novo vai ficar ainda mais deliciosa com a lentilha perfeita; veja dicas de como n\u00e3o errar no preparo\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"N\u00e3o pode faltar lentilha! 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