{"id":123015,"date":"2023-02-14T13:00:00","date_gmt":"2023-02-14T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=123015"},"modified":"2023-02-14T08:48:52","modified_gmt":"2023-02-14T11:48:52","slug":"cuidar-saude-alimentacao-carnaval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/cuidar-saude-alimentacao-carnaval.phtml","title":{"rendered":"\u00c9 poss\u00edvel cuidar da sa\u00fade e da alimenta\u00e7\u00e3o no Carnaval; veja"},"content":{"rendered":"

Pular bastante no Carnaval requer muita anima\u00e7\u00e3o e disposi\u00e7\u00e3o. E quando a fome aperta, muitos foli\u00f5es recorrem \u00e0 comida<\/a> de rua, como churrasquinho, cachorro-quente, queijinho, entre outras. Essas op\u00e7\u00f5es podem ser pr\u00e1ticas e atrativas, mas \u00e9 preciso muita aten\u00e7\u00e3o na higiene, na manipula\u00e7\u00e3o e na conserva\u00e7\u00e3o<\/strong>, para que a festa n\u00e3o termine mais cedo por conta de problemas alimentares.<\/p>

A professora de Nutri\u00e7\u00e3o da Unijorge Renata Oliveira faz um alerta para alguns itens bem comuns que \u00e9 melhor evitar na folia<\/a>. \u00c9 o caso do cachorro-quente, que normalmente fica exposto, sem prote\u00e7\u00e3o e \u00e9 melhor n\u00e3o consumir, principalmente se o molho n\u00e3o tiver aquecido.<\/p>

Al\u00e9m disso, segundo ela, \u00e9 bom n\u00e3o arriscar com sandu\u00edches naturais, queijos (como o coalho no espeto), carne<\/a> (especialmente a mal passada) e as op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00e3o que possuem ingredientes crus ou que s\u00e3o muito manipulados, como o vinagrete<\/a> ou a salada de fruta<\/a><\/strong>. \u201cEsses alimentos possuem constituintes que precisariam ser mantidos a uma temperatura controlada, o que necessitaria de um refrigerador ou um aquecimento, e isso normalmente n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel nas ruas\u201d, diz a especialista.<\/p>

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O vinagrete \u00e9 um dos alimentos que devem ser evitados nos bloquinhos – Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>

A forma como a comida \u00e9 manipulada tamb\u00e9m \u00e9 um aspecto que merece aten\u00e7\u00e3o. \u00c9 importante verificar se a pessoa que monta e serve o prato est\u00e1 higienizando as m\u00e3os<\/strong> e se \u00e9 ela quem recebe o dinheiro. Afinal, as c\u00e9dulas de dinheiro e as moedas podem carregar v\u00edrus e bact\u00e9rias.<\/p>

Outra dica \u00e9 sempre olhar ao redor do local e verificar as condi\u00e7\u00f5es de limpeza<\/strong>, se h\u00e1 \u00e1gua suja parada nas proximidades da produ\u00e7\u00e3o ou venda e se h\u00e1 animais de estima\u00e7\u00e3o muito pr\u00f3ximos. Caso a instala\u00e7\u00e3o n\u00e3o esteja em local adequado, h\u00e1 risco grande de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>

Poss\u00edveis problemas desses alimentos<\/h2>

Segundo Renata, se o foli\u00e3o errar na escolha pode desenvolver intoxica\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong> e apresentar alguns sinais e sintomas caracter\u00edsticos. Alguns desses sinais s\u00e3o n\u00e1useas, v\u00f4mito, dor abdominal, diarreia, sensa\u00e7\u00e3o de \u201csuor frio\u201d, n\u00e3o sendo necess\u00e1ria a presen\u00e7a de todos eles juntos. \u201cOs sintomas relacionados \u00e0 intoxica\u00e7\u00e3o alimentar, ou mais precisamente \u00e0 toxinfec\u00e7\u00e3o alimentar, podem surgir entre 30 minutos e 72 horas do consumo. Nesses casos, \u00e9 necess\u00e1rio procurar atendimento m\u00e9dico para as orienta\u00e7\u00f5es e cuidados necess\u00e1rios\u201d, destaca Renata.<\/p>

E o que comer?<\/h2>

Mas, se \u00e9 melhor evitar todos esses alimentos mais t\u00edpicos do Carnaval e dos bloquinhos, o que podemos ingerir nessas ocasi\u00f5es? Primeiramente, como explicado por Renata, a hidrata\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode ficar de lado, \u00e9 preciso beber \u00e1gua sempre<\/strong>. Voc\u00ea pode acrescentar tamb\u00e9m a \u00e1gua de coco<\/strong> para hidratar e repor os eletr\u00f3litos perdidos com o suor.<\/p>

Al\u00e9m disso, d\u00ea prefer\u00eancia a uma alimenta\u00e7\u00e3o leve e de f\u00e1cil digest\u00e3o com vegetais (frutas, verduras, saladas). Consumir feij\u00e3o com arroz e outros alimentos ricos em carboidratos<\/strong>, visando a reposi\u00e7\u00e3o de energia, tamb\u00e9m \u00e9 uma boa.<\/p>

E, por fim, associar isso a uma prote\u00edna para combater a fraqueza muscular, a exemplo do ovo, carne vermelha sem gordura aparente, frango sem pele ou peixe sem muito azeite, tamb\u00e9m vai ajudar muito na hora de manter a sa\u00fade no Carnaval.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuidados com alimenta\u00e7\u00e3o no Carnaval s\u00e3o essenciais para uma folia divertida e gostosa, mas que n\u00e3o prejudique a sa\u00fade<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":123024,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7176],"tags":[528,485,7160,2224,30],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00c9 poss\u00edvel cuidar da sa\u00fade e da alimenta\u00e7\u00e3o no Carnaval; veja<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cuidados com alimenta\u00e7\u00e3o no Carnaval s\u00e3o essenciais para uma folia divertida e gostosa, mas que n\u00e3o prejudique a sa\u00fade\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/saude\/cuidar-saude-alimentacao-carnaval.phtml\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00c9 poss\u00edvel cuidar da sa\u00fade e da alimenta\u00e7\u00e3o no Carnaval; 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