{"id":125112,"date":"2023-03-29T11:00:00","date_gmt":"2023-03-29T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=125112"},"modified":"2023-03-29T11:04:46","modified_gmt":"2023-03-29T14:04:46","slug":"chocolate-saudavel-comer-sem-culpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/chocolate-saudavel-comer-sem-culpa.phtml","title":{"rendered":"Aprenda a deixar o chocolate mais saud\u00e1vel para comer sem culpa na P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"

Est\u00e1 aberta a temporada de P\u00e1scoa<\/a> e \u00e9 dif\u00edcil encontrar quem consegue resistir as tenta\u00e7\u00f5es do momento. Afinal, o chocolate \u00e9 uma das inven\u00e7\u00f5es mais saborosas j\u00e1 criadas. Por\u00e9m, para quem est\u00e1 tentando emagrecer<\/a>, pode bater aquela culpa de fugir da dieta nessa \u00e9poca do ano. Assim, que tal buscar alternativas para comer sem culpa e n\u00e3o se perder na dieta<\/strong> na \u00e9poca mais doce do ano?<\/p>

Segundo a nutr\u00f3loga Ana Luisa Vilela, m\u00e9dica especialista em emagrecimento, uma das alternativas para substituir o chocolate e comer algo gostoso sem medo na P\u00e1scoa<\/a> \u00e9 a alfarroba<\/strong>. \u201cEla \u00e9 uma fruta<\/a> que cada vez mais ganha adeptos para substituir o chocolate j\u00e1 que, por ser naturalmente mais doce, \u00e9 muito utilizada no preparo de bombons, ovos de P\u00e1scoa, mousses e bolos. Al\u00e9m de possuir fibras, antioxidantes, baixas quantidades de gordura e a\u00e7\u00facar, ainda n\u00e3o cont\u00e9m cafe\u00edna e nem gl\u00faten na composi\u00e7\u00e3o\u201d, explica a profissional.<\/p>

A m\u00e9dica fala ainda que al\u00e9m das vers\u00f5es de doces de alfarroba prontas para consumo, ainda \u00e9 poss\u00edvel criar receitas substituindo o chocolate pela fruta<\/strong> em uma propor\u00e7\u00e3o de 1 para 1. Ou seja, na hora de colocar uma medida de chocolate na receita, basta trocar pela mesma quantidade de alfarroba.<\/p>

Agora se mesmo em processo de emagrecimento voc\u00ea n\u00e3o abre m\u00e3o do chocolate, Dra. Ana Luisa explica que existe sa\u00edda. \u00c9 poss\u00edvel optar por vers\u00f5es como a 70% cacau<\/a><\/strong>. Essas s\u00e3o op\u00e7\u00f5es um pouco mais amargas, mas bem mais saud\u00e1veis!<\/p>

Analise os r\u00f3tulos antes de comprar<\/h2>

A nutr\u00f3loga tamb\u00e9m explica que n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio riscar o chocolate da dieta<\/strong>. Nesse sentido, vale a pena ter cuidado apenas com qual vers\u00e3o e analisar bem os r\u00f3tulos. \u201cAs vers\u00f5es 70% cacau s\u00e3o uma boa alternativa. Vale ainda colocar o chocolate no freezer congelado em pequenos pedacinhos<\/strong>, assim ele vai demorar mais para derreter na boca e proporciona saciedade na lentid\u00e3o exata que o c\u00e9rebro precisa para enviar um sinal de que o doce j\u00e1 foi consumido na medida certa e sem exageros\u201d, comenta Dra. Ana.<\/p>

Al\u00e9m disso, ela conta que \u00e9 preciso ficar de olho nos r\u00f3tulos das vers\u00f5es de chocolate diet<\/em><\/strong>, que apesar de n\u00e3o conter a\u00e7\u00facar na composi\u00e7\u00e3o, podem ser altamente cal\u00f3ricos pela quantidade de gorduras. \u201cAo checar a tabela de ingredientes, o primeiro que aparece deve ser cacau, e n\u00e3o a manteiga, e ele ainda precisa mencionar que o produto \u00e9 de baixa caloria\u201d, alerta.<\/p>

Afinal, qual a melhor op\u00e7\u00e3o?<\/h3>

Tanto a alfarroba quanto os chocolates 70% cacau s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para a P\u00e1scoa, desde que n\u00e3o seja uma quantidade exagerada. Por sua vez, existem grandes diferen\u00e7as entre essas duas alternativas<\/strong>, ent\u00e3o pode ser interessante conhec\u00ea-las para entender qual \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o no seu caso. <\/p>

\u201cO que mais diferencia esses dois produtos \u00e9 a quantidade de dois de seus componentes. O cacau, presente no chocolate 70%, concentra 23% de gordura e a alfarroba possui apenas 0,7%. Por outro lado, o cacau \u00e9 mais pobre em a\u00e7\u00facar (5% de sua composi\u00e7\u00e3o), enquanto o alfarroba possui entre 38% e 45% de sacarose, glicose e frutose\u201d, diz a m\u00e9dica.<\/p>

E para te ajudar, a especialista lista essas e outras diferen\u00e7as importantes entre a alfarroba e o cacau. Confira a seguir:<\/p>

Alfarroba<\/h4>
  • Tem o dobro da quantidade de c\u00e1lcio em compara\u00e7\u00e3o com o cacau;<\/li>
  • \u00c9 livre de um composto desencadeador de enxaqueca;<\/li>
  • \u00c9 livre de cafe\u00edna e gordura.<\/li><\/ul>

    Cacau<\/h4>
    • Cont\u00e9m \u00e1cido ox\u00e1lico, que interfere na absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio;<\/li>
    • Pode causar enxaquecas em algumas pessoas \u00c9 rico em s\u00f3dio e gordura.<\/li><\/ul>

      E a\u00ed, j\u00e1 escolheu qual op\u00e7\u00e3o voc\u00ea vai saborear nesta P\u00e1scoa?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00c9 poss\u00edvel incluir o chocolate na sua alimenta\u00e7\u00e3o, mesmo de dieta; nutr\u00f3loga d\u00e1 dicas de como saborear doces sem fugir do foco!<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":125115,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[8862,524,617,7568,7160,3553,59,309,7272],"acf":[],"yoast_head":"\nAprenda a deixar o chocolate mais saud\u00e1vel para comer sem culpa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c9 poss\u00edvel incluir o chocolate na sua alimenta\u00e7\u00e3o, mesmo de dieta. 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