{"id":126281,"date":"2023-04-27T11:00:00","date_gmt":"2023-04-27T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=126281"},"modified":"2023-04-27T09:27:13","modified_gmt":"2023-04-27T12:27:13","slug":"confeiteira-ensina-bolo-de-banana-cobertura-caramelizada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/confeiteira-ensina-bolo-de-banana-cobertura-caramelizada.phtml","title":{"rendered":"Confeiteira ensina a fazer bolo de banana com cobertura caramelizada"},"content":{"rendered":"<p>Um bolo \u00e9 <strong>a <a href=\"https:\/\/guiadacozinha.com.br\/receitas\/bolos\/\">op\u00e7\u00e3o perfeita para todos os momentos<\/a><\/strong>, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Seja no <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/estilo-de-vida\/4-dicas-simples-para-um-cafe-da-manha-especial-e-em-casa\/\">caf\u00e9 da manh\u00e3<\/a>, na sobremesa, no <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/bolos-para-o-cafe-tarde\/\">lanchinho da tarde<\/a> com caf\u00e9 ou at\u00e9 mesmo a noite, um peda\u00e7o de bolo sempre cai bem!<\/p>    <p>E para quem curte o sabor da banana, uma op\u00e7\u00e3o de bolo que \u00e9 muito gostoso \u00e9 justamente o dessa <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/estilo-de-vida\/frutas-ricas-em-fibras\/\">fruta<\/a>, viu? Inclusive, muitas vezes mesmo quem n\u00e3o gosta tanto da fruta pura pode <strong>se apaixonar por essa del\u00edcia<\/strong>.<\/p>    <p>Para isso, \u00e9 preciso saber uma <strong>boa receita<\/strong>, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Afinal, a banana \u00e9 gostosa, mas n\u00e3o faz milagres se o resto dos ingredientes e do preparo n\u00e3o for bom. <\/p>    <p>Por isso, a confeiteira Bruna Rebelo, que \u00e9 professora especializada em bolos cobertos com <em>buttercream<\/em> e se tornou refer\u00eancia sobre o assunto na internet, ensina a preparar um <strong>bolo de banana com cobertura caramelizada<\/strong> que fica bem fofinho e delicioso. Confira como preparar abaixo!<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-bolo-de-banana\">Bolo de banana<\/h2>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>    <h4 class=\"wp-block-heading\">Calda<\/h4>    <ul><li>400g a\u00e7\u00facar<\/li><li>150g \u00e1gua<\/li><li>6 <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/bolo-de-banana-3-receitas-faceis-de-fazer\/\">bananas<\/a> prata<\/li><\/ul>    <h4 class=\"wp-block-heading\">Massa<\/h4>    <ul><li>300g manteiga<\/li><li>480g a\u00e7\u00facar refinado<\/li><li>480g farinha de trigo<\/li><li>40g amido de milho<\/li><li>24g fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li><li>50g \u00f3leo<\/li><li>600g leite<\/li><li>30g vinagre<\/li><li>300g ovos<\/li><li>40g pasta de baunilha<\/li><\/ul>    <p><em>*Essa receita \u00e9 para uma forma de 25cm de di\u00e2metro<\/em><\/p>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h3>    <ol><li>Em uma panela de fundo largo derreta o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar dourado. <\/li><li>Junte a \u00e1gua quente. Deixe ferver at\u00e9 dissolver os torr\u00f5es de a\u00e7\u00facar e a calda engrossar. <\/li><li>Coloque em uma forma e acrescente as bananas cortadas ao meio. \u00a0<\/li><li>Para a massa, bata todos os ingredientes secos junto com a manteiga, at\u00e9 virar uma farofinha.<\/li><li>Agora entre com todos os ingredientes l\u00edquidos e bata at\u00e9 a massa ficar cremosa e homog\u00eanea. <\/li><li>Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180 graus. <\/li><li>Desenforme de morno para frio e sirva.<\/li><\/ol>    <p>E a\u00ed, vai testar essa receita? Conta pra gente aqui nos coment\u00e1rios!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea quer uma receita de bolo de banana perfeita para qualquer momento, tente essa! 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