{"id":127051,"date":"2023-05-12T11:00:00","date_gmt":"2023-05-12T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=127051"},"modified":"2023-05-11T11:53:17","modified_gmt":"2023-05-11T14:53:17","slug":"opcoes-pratos-saudaveis-dia-das-maes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/opcoes-pratos-saudaveis-dia-das-maes.phtml","title":{"rendered":"3 op\u00e7\u00f5es de pratos saud\u00e1veis para o Dia das M\u00e3es"},"content":{"rendered":"<p>D\u00e1 para ter um Dia das M\u00e3es bem especial sem sair de casa! \u00c9 poss\u00edvel, por exemplo, fazer um bom <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/6-pratos-caprichar-almoco-de-dia-das-maes\/\">almo\u00e7o<\/a> no conforto do seu lar, agradar sua m\u00e3e e ainda passar um <strong>tempo de qualidade<\/strong> com ela. E essa tarefa se torna ainda melhor se as receitas forem em uma pegada mais <em>fit<\/em>. <\/p>    <p>Pensando em <strong>pratos saud\u00e1veis, f\u00e1ceis e legais<\/strong>, a nutricionista Andr\u00e9ia Camilla, que atende pelo GetNinjas, elencou algumas <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/5-receitas-dia-das-maes\/\">receitas<\/a> que v\u00e3o satisfazer muito as mam\u00e3es neste dia especial. Confira quantas op\u00e7\u00f5es deliciosas!<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Croquetes de frango com pur\u00ea de batata doce<\/h2>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>    <ul><li>1\u20442 kg de batata doce lavadas, picadas e cozidas com sal<\/li><li>1 gema<\/li><li>1 colher (sopa) de manteiga ghee<\/li><li>1 peito de <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/estilo-de-vida\/receitas-com-frango\/\">frango<\/a> cozido<\/li><li>3 dentes de alho picado<\/li><li>1\u20442 cebola picada<\/li><li>1 1\u20442 x\u00edcara de farinha de linha\u00e7a dourada \u2022 1\u20442 kg de ervilha torta<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>Pimenta do reino a gosto<\/li><\/ul>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h3>    <p>Fa\u00e7a um pur\u00ea de batata com a gema e a manteiga. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve. Corte o frango em pequenas tiras e refogue no azeite o alho e cebola, ap\u00f3s o seu cozimento, agregue-o juntamente com o pur\u00ea preparado, misturando bem. Pegue pequenas por\u00e7\u00f5es da mistura, fa\u00e7a bolinhas, passe no ovo batido e na farinha de linha\u00e7a. Pr\u00e9-aque\u00e7a uma frigideira com \u00f3leo bem quente e frite-as. Sirva acompanhado com ervilhas tortas refogadas na manteiga.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Torta de abobrinha<\/h2>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>    <ul><li>2 abobrinhas italianas<\/li><li>1 cenoura ralada<\/li><li>2 cebolas em cortada em cubos pequenos e regulares, brunoise<\/li><li>3 dentes de alho descascados e amassados ou picados<\/li><li>2 <a href=\"https:\/\/guiadacozinha.com.br\/dicas-de-cozinha\/como-cozinhar-ovo\/\">ovos<\/a> inteiros<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de mix de farinhas sem gl\u00faten (1\u20442 x\u00edcara de farinha de arroz, 3 colheres sopa de f\u00e9cula de batata e 1 colher de sopa de polvilho doce)<\/li><li>Sal e pimenta do reino a gosto<\/li><li>1 colher (caf\u00e9) de Pimenta calabresa seca<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de cebolinha fresca picada<\/li><li>1 colher (ch\u00e1) de or\u00e9gano ou outra erva de sua prefer\u00eancia<\/li><li>1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de linha\u00e7a<\/li><li>200g de tofu temperado ou outro queijo sem lactose<\/li><li>5 tomatinhos sweet cortados ao meio ou 1 tomate normal em fatias<\/li><\/ul>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h3>    <p>Rale as abobrinhas m\u00e9dias lavadas, com a casca e 1 cenoura m\u00e9dia lavada. Corte as cebolas grandes em cubos pequenos e regulares. Pique a cebolinha. Descasque e amasse os dentes de alho. Em um bowl grande, misture a abobrinha e a cenoura ralada, as cebolas picadas e os dentes de alho amassado. Tempere com o sal, pimenta do reino, pimenta calabresa seca, cebolinha picada e or\u00e9gano. <\/p>    <p>Junte os ovos previamente batidos e o mixer de farinhas e por \u00faltimo, o fermento. Misture bem e disponha 3\u20444 da massa em um refrat\u00e1rio previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha de linha\u00e7a. Coloque 150g de tofu ou qualquer outro queijo sem lactose de sua prefer\u00eancia sobre a massa. Cubra com 1\u20444 da massa restante.<\/p>    <p>Finalize polvilhando sobre a massa 1\u20442 x\u00edcara de farinha de linha\u00e7a e o restante do tofu. Decore com os tomatinhos sweet cortados ao meio ou tomate em fatias. Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00b0C por aproximadamente, 1 hora ou at\u00e9 que esteja dourada.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-maca-assada-com-canela-e-nozes\">Ma\u00e7\u00e3 assada com canela e nozes<\/h2>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>    <ul><li>1 unidade de <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/estilo-de-vida\/maca-importancia-consumir\/\">ma\u00e7\u00e3<\/a> fughi<\/li><li>1 colher (ch\u00e1) de canela em p\u00f3<\/li><li>2 colheres (sopa) de nibs de cacau (opcional)<\/li><li>2 colheres (sopa) de melado de cana<\/li><li>1 pote de iogurte de coco ou outro vegetal<\/li><li>4 unidades de nozes quebrada grosseiramente<\/li><\/ul>    <h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo:<\/h3>    <p>Em uma frigideira previamente untada com \u00f3leo de coco, coloque as ma\u00e7\u00e3s viradas ao lado posterior para que sejam amolecidas. Ap\u00f3s esse processo, espere esfriar um pouco, retire as sementes, descarte e posteriormente reserve a polpa.<\/p>    <p>Em seguida, misture em um bowl o iogurte, a polpa das ma\u00e7\u00e3s, melado de cana e a canela em p\u00f3. Adicione o recheio preparado a casca das ma\u00e7\u00e3s e finalize com nozes e nibs de cacau.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nutricionista d\u00e1 dicas de almo\u00e7o para fazer em casa e se deliciar de forma saud\u00e1vel neste Dia das M\u00e3es; confira as op\u00e7\u00f5es<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":127054,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[7568,7160,6503,79,9126,59,3749,7272],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.9 (Yoast SEO v21.9.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>3 op\u00e7\u00f5es de pratos saud\u00e1veis para o Dia das M\u00e3es | Alto Astral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nutricionista d\u00e1 dicas de almo\u00e7o para fazer em casa e se deliciar de forma saud\u00e1vel neste Dia das M\u00e3es; confira as op\u00e7\u00f5es\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"3 op\u00e7\u00f5es de pratos saud\u00e1veis para o Dia das M\u00e3es\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nutricionista d\u00e1 dicas de almo\u00e7o para fazer em casa e se deliciar de forma saud\u00e1vel neste Dia das M\u00e3es; 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