{"id":130912,"date":"2023-08-15T09:00:00","date_gmt":"2023-08-15T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=130912"},"modified":"2023-08-14T17:26:36","modified_gmt":"2023-08-14T20:26:36","slug":"congelar-frutas-sem-perder-os-nutrientes-passo-a-passo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/congelar-frutas-sem-perder-os-nutrientes-passo-a-passo.phtml","title":{"rendered":"D\u00e1 para congelar frutas sem perder os nutrientes? Veja passo a passo"},"content":{"rendered":"

Congelar frutas \u00e9 uma atitude normal na cozinha, afinal essa \u00e9 uma maneira de n\u00e3o deixar com que elas estraguem t\u00e3o rapidamente. No entanto, tamb\u00e9m \u00e9 comum ouvir que a pr\u00e1tica faz com as frutas percam nutrientes<\/a>. Mas ser\u00e1 que \u00e9 verdade?<\/p>

Segundo a m\u00e9dica Lorena Balestra, n\u00e3o necessariamente. De forma geral, ela alerta que os benef\u00edcios de consumir frutas frescas e congeladas s\u00e3o semelhantes. A quest\u00e3o \u00e9 que, dependendo de como o procedimento \u00e9 feito<\/strong>, a fruta pode sim perder seus nutrientes. Ou seja, \u00e9 preciso ter certas aten\u00e7\u00e3o ao realiz\u00e1-lo.<\/p>

Frutas congeladas t\u00eam a vantagem de durarem bastante, o que pode ser uma op\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica para quem busca t\u00ea-las \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o mesmo fora de \u00e9poca. Al\u00e9m disso, a pr\u00e1tica tamb\u00e9m beneficia quem gosta de praticidade. Morangos congelados, por exemplo, s\u00e3o um \u00f3timo ingrediente para preparar um smoothie<\/em>.<\/p>

Mas como fazer o congelamento adequado dessas frutas? A seguir, voc\u00ea confere o passo a passo ideal, segundo Lorena, para aproveitar todos os benef\u00edcios. <\/p>

Passo a passo para congelar frutas<\/h2>