{"id":134568,"date":"2023-11-12T11:00:00","date_gmt":"2023-11-12T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=134568"},"modified":"2023-11-10T14:35:34","modified_gmt":"2023-11-10T17:35:34","slug":"acai-nutricionista-explica-como-consumir-de-forma-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/acai-nutricionista-explica-como-consumir-de-forma-saudavel.phtml","title":{"rendered":"A\u00e7a\u00ed: nutricionista explica como consumir de forma saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

O a\u00e7a\u00ed se torna uma op\u00e7\u00e3o refrescante e gostosa durante a temporada de calor. No entanto, muitas d\u00favidas cercam esse alimento<\/a>. Afinal de contas, o a\u00e7a\u00ed engorda<\/a>? \u00c9 cal\u00f3rico? E \u00e9 ou n\u00e3o saud\u00e1vel?<\/p>

Primeiramente, \u00e9 preciso ressalta que o a\u00e7a\u00ed tem uma enorme quantidade de benef\u00edcios para o organismo. Ele cont\u00e9m um verdadeiro arsenal de nutrientes, como o ferro, o \u00e1cido f\u00f3lico e a vitamina C, que ajudam na absor\u00e7\u00e3o do ferro. <\/p>

\u201cEle tamb\u00e9m possui vitaminas<\/a> (A, E, D, K, B1, B2, C), minerais (c\u00e1lcio, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, ferro), amino\u00e1cidos e antioxidantes\u201d, explica a nutricionista Francielle Gouveia, do Hospital Universit\u00e1rio Cajuru, de Curitiba.<\/p>

A especialista comenta que cada 100 gramas de a\u00e7a\u00ed puro cont\u00eam 58 calorias, ou seja, esse nem \u00e9 um alimento t\u00e3o cal\u00f3rico assim. Para ter todas as vantagens sem engordar ou criar algum problema de sa\u00fade, \u00e9 preciso seguir algumas instru\u00e7\u00f5es.<\/p>

Como consumir?<\/h2>

A grande quest\u00e3o est\u00e1 na forma como algumas pessoas consomem o a\u00e7a\u00ed. \u00c9 comum ver esse alimento acompanhado de xarope de guaran\u00e1, brigadeiro, creme de avel\u00e3, chocolate e leite condensado, que s\u00e3o bem cal\u00f3ricos.<\/p>

\u201cA fama do a\u00e7a\u00ed ser cal\u00f3rico n\u00e3o est\u00e1 na fruta pura em si, mas sim no acr\u00e9scimo dos xaropes e acompanhamentos, que aparecem de forma exagerada e que n\u00e3o trazem benef\u00edcios nutricionais. Por isso, aposte em acompanhamentos mais saud\u00e1veis como \u00e9 o caso das outras frutas\u201d, orienta Francielle.<\/p>

Por isso, a vers\u00e3o natural do a\u00e7a\u00ed, sem a\u00e7\u00facares ou xaropes, \u00e9 a forma mais saud\u00e1vel de consumir esse fruto. Al\u00e9m disso, a sua polpa pode ser batida com \u00e1gua ou fruta, sendo um bom ingrediente para sucos<\/a> de banana, de laranja com couve e de abacaxi com hortel\u00e3.<\/p>

Outro erro ocorre quando as pessoas decidem \u201csubstituir uma refei\u00e7\u00e3o\u201d pelo a\u00e7a\u00ed, pensando que assim v\u00e3o evitar ingerir calorias demais. \u201cO ideal \u00e9 que n\u00e3o seja consumido na forma de substitui\u00e7\u00e3o das principais refei\u00e7\u00f5es como o almo\u00e7o e jantar, mas sim na forma de um lanche\u201d, diz a nutricionista.<\/p>

Ou seja, n\u00e3o tem problema nenhum consumir a\u00e7a\u00ed, desde que sem exageros, com os acompanhamentos corretos e sem trocar refei\u00e7\u00f5es por ele!<\/p>

Diab\u00e9tico pode? E quem tem colesterol alto?<\/h2>

Essa \u00e9 outra d\u00favida muito comum sobre o a\u00e7a\u00ed e, de acordo com a especialista a resposta para o caso dos diab\u00e9ticos \u00e9 simples: pode, mas em pequenas quantidades. \u201cIsso deve ocorrer s\u00f3 de vez em quando e sem permitir que isso se torne uma rotina\u201d, esclarece a profissional.<\/p>

J\u00e1 no caso do colesterol, Francielle explica que o a\u00e7a\u00ed, na verdade, ajuda na redu\u00e7\u00e3o do LDL, o colesterol ruim, por conta das antocianinas e fitoester\u00f3is. Dessa forma, a fruta auxilia na preven\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de placas de ateroma (formada pelo dep\u00f3sito de gordura, principalmente colesterol) que pode obstruir vasos sangu\u00edneos.<\/p>

Fonte: <\/strong>SportLife<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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