{"id":135843,"date":"2023-12-10T07:00:00","date_gmt":"2023-12-10T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=135843"},"modified":"2023-12-08T15:24:20","modified_gmt":"2023-12-08T18:24:20","slug":"bacalhau-conheca-os-beneficios-do-peixe-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/bacalhau-conheca-os-beneficios-do-peixe-para-a-saude.phtml","title":{"rendered":"Bacalhau: conhe\u00e7a os benef\u00edcios do peixe para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>bacalhau<\/strong> est\u00e1 entre os pratos favoritos da <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/7-pratos-que-nao-podem-faltar-na-sua-ceia-de-natal.phtml\">ceia de Natal<\/a> de diversas fam\u00edlias brasileiras. A del\u00edcia pode ser servida assada ou gratinada e com diversos acompanhamentos. Mas al\u00e9m de saboroso, o bacalhau possui propriedades que fazem muito bem para a sa\u00fade.&nbsp;<\/p>    <p>Para entender as vantagens deste alimento na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, o<strong> Alto Astral <\/strong>conversou com a m\u00e9dica especialista em Nutrologia, Dra. Patr\u00edcia Santiago, que destacou os principais benef\u00edcios do bacalhau. Confira!<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-previne-o-alzheimer\">1. Previne o Alzheimer<\/h2>    <p>O bacalhau \u00e9 um alimento que \u00e9 fonte de sel\u00eanio, um nutriente com poder antioxidante e que ajuda a proteger as c\u00e9lulas do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Isso ajuda a retardar o processo de envelhecimento e a prevenir doen\u00e7as cancer\u00edgenas e neurodegenerativas como o Alzheimer. <\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-2-combate-a-ansiedade\">2. Combate a ansiedade<\/h2>    <p>O alimento tamb\u00e9m \u00e9 rico em triptofano, um amino\u00e1cido essencial que ajuda a sintetizar serotonina \u2013 conhecido como horm\u00f4nio da \u201cfelicidade\u201d \u2013 no organismo. Essa subst\u00e2ncia, por sua vez, auxilia na redu\u00e7\u00e3o de sintomas de <a href=\"https:\/\/www.saudeemdia.com.br\/noticias\/dia-de-combate-ao-estresse-10-dicas-para-impedir-impactos-na-saude.phtml\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">estresse<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/estilo-de-vida\/xo-estresse-7-atividades-que-ajudam-a-aliviar-a-ansiedade.phtml\">ansiedade<\/a>, caracter\u00edsticos de transtornos como depress\u00e3o.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-reduz-o-colesterol\">3. Reduz o colesterol<\/h2>    <p>O bacalhau \u00e9 fonte de vitaminas do complexo B, especialmente a niacina (B3), que ajuda a reduzir os n\u00edveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os de colesterol bom (HDL). As vitaminas B tamb\u00e9m s\u00e3o importantes para o metabolismo energ\u00e9tico, al\u00e9m de favorecerem o sistema nervoso e a sa\u00fade da pele.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-fortalece-os-ossos\">4. Fortalece os ossos<\/h2>    <p>O f\u00f3sforo \u00e9 outro nutriente presente no bacalhau. Ele atua no fortalecimento da estrutura \u00f3ssea e na manuten\u00e7\u00e3o do metabolismo. Al\u00e9m disso, auxilia na regenera\u00e7\u00e3o de tecidos e \u00e9 uma importante fonte de energia para o organismo.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-previne-caibras\">5. Previne c\u00e3ibras<\/h2>    <p>O bacalhau tamb\u00e9m \u00e9 rico em pot\u00e1ssio e magn\u00e9sio, que ajudam a evitar <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/saude\/caibras-saiba-prevenir-dores-altas-temperaturas.phtml\">c\u00e3ibras<\/a> e auxiliam na recupera\u00e7\u00e3o muscular. O magn\u00e9sio ainda contribui para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-6-combate-a-osteoporose\">6. Combate a osteoporose<\/h2>    <p>O bacalhau \u00e9 rico em vitamina D, que melhora a absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio, prevenindo a <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/saude\/beber-refrigerante-osteoporose-saiba-se-isso-possivel.phtml\">osteoporose<\/a>. Ele ainda atua no sistema imunol\u00f3gico, no cora\u00e7\u00e3o, no c\u00e9rebro e na produ\u00e7\u00e3o de insulina pelo p\u00e2ncreas, respons\u00e1vel pela redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis sangu\u00edneos de glicose no sangue.&nbsp;<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-7-ajuda-a-perder-peso\">7. Ajuda a perder peso<\/h2>    <p>Por ser fonte de prote\u00ednas, o bacalhau auxilia na manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade da pele e dos cabelos saud\u00e1veis e aumenta a massa muscular. Elas tamb\u00e9m ajudam a reduzir a fome e a prolongar a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Delicioso e vers\u00e1til, o bacalhau \u00e9 um alimento fonte de diversos nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo <\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":135846,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[6107,9907,7568,7160,7272],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.9 (Yoast SEO v21.9.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bacalhau: conhe\u00e7a os benef\u00edcios do peixe para a sa\u00fade | Alto Astral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Delicioso e vers\u00e1til, o bacalhau \u00e9 um alimento fonte de diversos nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo\" \/>\n<meta name=\"robots\" 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