{"id":138177,"date":"2024-02-27T09:00:00","date_gmt":"2024-02-27T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=138177"},"modified":"2024-02-27T08:42:13","modified_gmt":"2024-02-27T11:42:13","slug":"aprenda-a-tirar-a-baba-do-quiabo-de-um-jeito-facil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/aprenda-a-tirar-a-baba-do-quiabo-de-um-jeito-facil.phtml","title":{"rendered":"Aprenda a tirar a baba do quiabo de um jeito f\u00e1cil"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e1tico, f\u00e1cil de cozinhar, o quiabo<\/strong> \u00e9 muito vers\u00e1til, combinando com carnes, peixes, massas e saladas. Al\u00e9m de gostoso, ele \u00e9 uma maravilha para a sa\u00fade. Entre os benef\u00edcios que ele pode proporcionar est\u00e3o o controle da glicemia<\/a> e a melhora do trato intestinal, por ser rico em fibras.<\/p>

O alimento \u00e9 fonte de vitaminas A e C, \u00e1cido f\u00f3lico e antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, melhorando o sistema imunol\u00f3gico<\/a>. Possui poucas calorias e suas sementes s\u00e3o ricas em prote\u00ednas. Al\u00e9m disso, ele tamb\u00e9m controla os n\u00edveis de colesterol LDL no sangue. <\/p>

Para quem deseja inclu\u00ed-lo no card\u00e1pio, mas se incomoda com a baba do legume, a nutricionista L\u00edvia Campos, da rede Hortifruti Natural da Terra, explica como fazer isso. <\/p>

Como tirar a baba do quiabo?<\/h2>

De acordo com a especialista, tirar a baba do quiabo \u00e9 uma tarefa bastante f\u00e1cil<\/strong>. \u201cBasta lavar bem o vegetal e coloc\u00e1-lo de molho em uma mistura de \u00e1gua com o suco de um lim\u00e3o. Depois, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos\u201d, explica L\u00edvia.<\/p>

Feito isso, voc\u00ea pode cozinh\u00e1-lo normalmente com outros alimentos. Abaixo, a nutricionista sugere uma receita deliciosa para fazer em casa, mas sem perder muito tempo na cozinha. Confira:<\/p>

Carne mo\u00edda com quiabo<\/h2>

Ingredientes<\/h2>
  • 1 colher (sopa) de \u00f3leo<\/li>
  • 500g de carne mo\u00edda<\/li>
  • 3 dentes de alho picados<\/li>
  • 1 cebola picada<\/li>
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos<\/li>
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de quiabo fatiado<\/li>
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li> <\/ul>

    Modo de preparo<\/h2>

    Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma panela, em fogo m\u00e9dio, e refogue a carne mo\u00edda at\u00e9 secar toda a \u00e1gua. Adicione o alho, a cebola e refogue por 5 minutos. Junte o tomate, o quiabo, sal, pimenta-do-reino e tampe. Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, adicionando \u00e1gua quando necess\u00e1rio ou at\u00e9 o quiabo amaciar. Sirva em seguida, se desejar, polvilhada com cebolinha.
    <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Saiba como fazer um quiabo perfeito, sem baba e sequinho, para preparar uma receita deliciosa com carne mo\u00edda<\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":138179,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[29,7568,7160,10091,59,7272],"acf":[],"yoast_head":"\nAprenda a tirar a baba do quiabo de um jeito f\u00e1cil | Alto Astral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saiba como fazer um quiabo perfeito, sem baba e sequinho, para preparar uma receita deliciosa com carne mo\u00edda\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aprenda a tirar a baba do quiabo de um 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