{"id":138523,"date":"2024-03-06T12:00:00","date_gmt":"2024-03-06T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=138523"},"modified":"2024-03-06T09:51:08","modified_gmt":"2024-03-06T12:51:08","slug":"dicas-simples-para-a-banana-durar-mais-tempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/dicas-simples-para-a-banana-durar-mais-tempo.phtml","title":{"rendered":"Dicas simples para a banana durar mais tempo"},"content":{"rendered":"

A banana <\/strong>\u00e9 uma fruta<\/a> popular no Brasil e bastante saud\u00e1vel. Rica em pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, f\u00f3sforo, c\u00e1lcio, vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, antioxidantes, triptofano, carboidratos e fibras, ela \u00e9 muito vers\u00e1til, podendo aparecer em diferentes receitas, como bolos<\/a>, p\u00e3es e sobremesas.<\/p>

Por\u00e9m, uma reclama\u00e7\u00e3o comum \u00e9 que a fruta estraga e escurece r\u00e1pido <\/strong>demais. Afinal, quem nunca foi comer uma banana em casa quando percebeu que ela j\u00e1 tinha passado do ponto?<\/p>

Por conta disso, muitas pessoas compram a fruta em menor quantidade ou pegam as que ainda est\u00e3o verdes no supermercado<\/a> para demorar mais tempo para estragarem. Todavia, tem como prolongar o tempo que o alimento fica bom para consumo \u2014 e \u00e9 bem simples de fazer isso!<\/p>

Dicas para a banana durar mais tempo<\/h2>

A banana, assim como a ma\u00e7\u00e3 e o abacate, \u00e9 uma fruta climat\u00e9rica, o que significa que ela continua amadurecendo mesmo ap\u00f3s a colheita. O composto que faz isso, no caso da banana, se chama g\u00e1s etileno e \u00e9 liberado pela pontinha do cacho. Ou seja, para a banana durar mais tempo, \u00e9 necess\u00e1rio isolar essa parte<\/strong>.<\/p>

Para isso, quando chegar com a fruta em casa, use uma faca para separar cada banana da penca, lembrando de manter aquele cabinho no topo da banana junto a ela. Lembre-se de cobrir a pontinha de cada uma com pl\u00e1stico filme ou fita adesiva.<\/p>

Outra dica importante para a banana durar mais tempo \u00e9 saber como armazen\u00e1-la. O calor e a umidade contribuem para o amadurecimento da fruta, ent\u00e3o uma boa op\u00e7\u00e3o \u00e9 guard\u00e1-la na geladeira. Quando estiver bem madura<\/a>, tamb\u00e9m d\u00e1 para congelar em pedacinhos para usar em receitas.<\/p>

E n\u00e3o se preocupe se a casca estiver meio escura na geladeira: isso n\u00e3o quer dizer que o meio esteja estragado. Confira primeiro antes de jogar fora. \u00a0<\/p>

E para amadurecer a banana mais r\u00e1pido?<\/h2>

H\u00e1 tamb\u00e9m o problema contr\u00e1rio: quando voc\u00ea quer fazer uma receita e a banana ainda n\u00e3o est\u00e1 madura o suficiente. Para resolver isso, \u00e9 s\u00f3 colocar a fruta em uma embalagem fechada, como um saco de papel. <\/p>

Assim, o seu g\u00e1s etileno vai ficar concentrado na embalagem e acelerar a matura\u00e7\u00e3o. Outra dica \u00e9 que a ma\u00e7\u00e3<\/a> tamb\u00e9m solta esse composto, ent\u00e3o guard\u00e1-las juntas pode ajudar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Evite o desperd\u00edcio de banana com essas dicas e fa\u00e7a essa deliciosa fruta durar mais tempo na sua casa sem estragar<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":138533,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[1164,7568,7160,147,10124,59,7272],"acf":[],"yoast_head":"\nDicas simples para a banana durar mais tempo | Alto Astral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Evite o desperd\u00edcio de banana com essas dicas e fa\u00e7a essa deliciosa fruta durar mais tempo na sua casa sem estragar\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dicas simples para a banana 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