{"id":139056,"date":"2024-03-19T09:00:00","date_gmt":"2024-03-19T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=139056"},"modified":"2024-03-18T16:53:09","modified_gmt":"2024-03-18T19:53:09","slug":"azeite-adulterado-veja-dicas-para-evitar-fraudes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/azeite-adulterado-veja-dicas-para-evitar-fraudes.phtml","title":{"rendered":"Azeite adulterado: veja dicas para evitar fraudes"},"content":{"rendered":"<p>Ap\u00f3s identificar um esquema il\u00edcito de importa\u00e7\u00e3o, adultera\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de azeite de oliva fraudados, o Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria determinou o recolhimento de dez marcas de <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/ouro-liquido-importancia-azeite-alimentacao.phtml\"><strong>azeite extra virgem<\/strong><\/a><strong> <\/strong>impr\u00f3prios para consumo.<\/p>    <p>As marcas que foram retiradas dos mercados varejistas e atacadistas s\u00e3o: De Alc\u00e2ntara, Vincenzo, Terra de \u00d3bidos, Serra Morena, Az Azeite, Almazara, Don Alejandro, Escarpas das Oliveiras, Mezzano e Uberaba.<\/p>    <p>A medida cautelar \u00e9 desdobramento da <strong>opera\u00e7\u00e3o Gets\u00eamani<\/strong>, deflagrada ao longo deste m\u00eas. O minist\u00e9rio orienta aos consumidores que tenham adquirido azeite dessas marcas para que n\u00e3o os consumam e que pe\u00e7am a troca dos produtos.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-evitar-fraude\"><strong>Como evitar fraude?<\/strong><\/h2>    <p>O azeite de oliva \u00e9 o segundo produto alimentar mais fraudado do mundo, atr\u00e1s apenas do <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/8-peixes-para-incluir-no-cardapio-durante-a-quaresma.phtml\">pescado<\/a>. A fraude mais comum \u00e9 a mistura de \u00f3leo de soja com corantes e aromatizantes artificiais.<\/p>    <p>Sendo assim, \u00e9 importante adotar certos cuidados no momento da compra para evitar adquirir um azeite falsificado. Abaixo, voc\u00ea confere algumas dicas para identificar problemas com o produto.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-preco\"><strong>1. Pre\u00e7o<\/strong><\/h2>    <p>Produtos abaixo da m\u00e9dia do mercado podem indicar algum tipo de altera\u00e7\u00e3o na mistura, assim desconfie de produtos muito baratos.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-2-composicao\"><strong>2. Composi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>    <p>Esteja atento aos ingredientes contidos no produto. O azeite de oliva adulterado geralmente \u00e9 dilu\u00eddo em outras fontes de gordura, como \u00f3leo de soja.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-aroma\"><strong>3. Aroma<\/strong><\/h2>    <p>O aroma \u00e9 a forma mais simples de verificar se o azeite \u00e9 falso.<strong> <\/strong>O extra virgem \u00e9 produzido a partir de <a href=\"https:\/\/guiadacozinha.com.br\/dicas-de-cozinha\/receitas-com-azeitona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">azeitonas<\/a> frescas, logo, ele tem cheiro semelhante ao fruto.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-fabricacao\"><strong>4. Fabrica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>    <p>Verifique a proced\u00eancia do azeite no r\u00f3tulo, al\u00e9m da data de fabrica\u00e7\u00e3o e envase. Opte por produtos com o lote mais recente e evite comprar o produto a granel.&nbsp;<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-embalagem\"><strong>5. Embalagem<\/strong><\/h2>    <p>Evite comprar azeite em vidro mais claro ou transparente. Esses produtos s\u00e3o alocados apenas em vidros escuros para que o \u00f3leo n\u00e3o oxide quando em contato com a luz.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-economizar\"><strong>Como economizar?<\/strong><\/h2>    <p>O pre\u00e7o do azeite de oliva vem subindo nas g\u00f4ndolas dos supermercados nos \u00faltimos meses. De acordo com o \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA), o produto aumentou 37,76% em 2023.&nbsp;<\/p>    <p>Para quem pretende investir em um bom azeite extra virgem para acompanhar o tradicional bacalhau, uma dica \u00e9 <strong>pesquisar os pre\u00e7os<\/strong> antes de realizar a compra e\/ou <strong>substituir o produto <\/strong>por outros tipos de \u00f3leo, como gergelim, coco, dend\u00ea e amendoim.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saiba como identificar se o azeite de oliva \u00e9 falsificado para se proteger contra fraudes no momento da compra <\/p>\n","protected":false},"author":132,"featured_media":139058,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[2435,10161,7568,7160,7272],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.9 (Yoast SEO v21.9.1) - 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