{"id":139118,"date":"2024-03-21T10:00:00","date_gmt":"2024-03-21T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=139118"},"modified":"2024-03-21T10:26:31","modified_gmt":"2024-03-21T13:26:31","slug":"pascoa-como-escolher-um-chocolate-de-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/pascoa-como-escolher-um-chocolate-de-qualidade.phtml","title":{"rendered":"P\u00e1scoa: como escolher um chocolate de qualidade?"},"content":{"rendered":"<p>Na <strong><a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/noticias\/pascoa-saiba-origem-significado-definicao-data.phtml\">P\u00e1scoa<\/a><\/strong>, \u00e9 comum comprar algum <strong>chocolate<\/strong>, seja para si mesmo ou para <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/estilo-de-vida\/lembrancinhas-de-pascoa-simples-e-baratas-veja-10-opcoes-para-dar-de-presente.phtml\">dar de presente<\/a> para amigos e familiares. Em qualquer um desses casos, todo mundo deseja que o doce seja de qualidade, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>    <p>Por\u00e9m, muitos n\u00e3o sabem <strong>como ter certeza se o produto \u00e9 de boa qualidade <\/strong>e se baseiam inteiramente nas marcas mais famosas. Esse \u00e9 um bom come\u00e7o, todavia existem outros aspectos que devem ser notados em um chocolate antes da compra, seja ele ao leite, <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/receitas-com-chocolate-branco-faceis\/\">branco<\/a>, preto, <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/saude\/chocolate-amargo-6-motivos-para-inclui-lo-na-sua-alimentacao\/\">amargo<\/a> ou qualquer outro.<\/p>    <p>A seguir, veja alguns desses aspectos para n\u00e3o errar nas suas compras e presentes de P\u00e1scoa:<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-o-cacau\">O cacau<\/h2>    <p>Um dos principais indicativos de um chocolate de qualidade \u00e9 o seu percentual de <a href=\"https:\/\/guiadacozinha.com.br\/dicas-de-cozinha\/dia-do-cacau-receitas-chocolate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cacau<\/a>. O esperado \u00e9 que ele tenha pelo menos 25%, por\u00e9m quanto maior, melhor. <\/p>    <p>Para saber essa informa\u00e7\u00e3o, basta conferir o r\u00f3tulo do produto. Ele ainda vai dizer coisas sobre a origem desse cacau e outros ingredientes.<\/p>    <p>Lembre-se que a ordem dos ingredientes no r\u00f3tulo vai de maior para menor quantidade. Assim, d\u00e1 para saber se ele tem uma predomin\u00e2ncia de cacau ou de a\u00e7\u00facar, por exemplo.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredientes-de-um-chocolate-de-qualidade\"><strong>Ingredientes de um chocolate de qualidade<\/strong><\/h2>    <p>Quando estiver olhando o r\u00f3tulo, observe tamb\u00e9m quais os outros ingredientes. Al\u00e9m da grande quantidade de cacau, um bom chocolate pode ter manteiga de cacau. J\u00e1 itens como \u00f3leos vegetais, gorduras hidrogenadas e aditivos desnecess\u00e1rios s\u00e3o um mau sinal.<\/p>    <p>Geralmente, os chocolates mais amargos seguem mais esse padr\u00e3o de qualidade, enquanto os recheados costumam ter bastante dos ingredientes menos desej\u00e1veis.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preco\"><strong>Pre\u00e7o<\/strong><\/h2>    <p>N\u00e3o \u00e9 verdade que, quanto mais caro o chocolate \u00e9, melhor ele ser\u00e1. Contudo, considerando que o uso de bons ingredientes acaba encarecendo o produto, faz sentido desconfiar daqueles que s\u00e3o baratos demais.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-textura-aparencia-aroma-sabor-e-crocancia\"><strong>Textura, apar\u00eancia, aroma, sabor e croc\u00e2ncia<\/strong><\/h2>    <p>Existem ainda alguns fatores que voc\u00ea provavelmente s\u00f3 perceber\u00e1 depois da compra. Entretanto, eles podem ser \u00fateis se voc\u00ea tiver como comprar um para provar e apenas depois mais para dar de presente, por exemplo.<\/p>    <p>O primeiro deles \u00e9 a textura. Um chocolate de qualidade n\u00e3o \u00e9 muito pegajoso e nem se desmancha ou se esfarela com facilidade. Ademais, a sua apar\u00eancia n\u00e3o deve ter manchas brancas ou cinzas, que podem indicar, inclusive, um mau armazenamento.<\/p>    <p>E sabe aquele cheirinho gostosos de chocolate, rico e complexo, que pode ter notas terrosas, de frutas ou de especiarias? Pois \u00e9, um produto ruim n\u00e3o ter\u00e1 esse aroma.<\/p>    <p>Ao colocar o chocolate na boca, voc\u00ea tamb\u00e9m pode notar alguns sinais. O seu sabor precisa equilibrar bem do\u00e7ura, amargor e sabores diferentes. Se ele for apenas doce, pode ter a\u00e7\u00facar demais. Por fim, ele deve fazer um pequeno estalo ao ser quebrado, o que demonstra croc\u00e2ncia, e derreter facilmente na boca.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seja para voc\u00ea mesmo ou para presentear, todo mundo quer um chocolate de qualidade; descubra para quais aspectos olhar na compra<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":139121,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[617,9671,7160,3553,10166,7272],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.9 (Yoast SEO v21.9.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>P\u00e1scoa: como escolher um chocolate de qualidade? | Alto Astral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seja para voc\u00ea mesmo ou para presentear, todo mundo quer um chocolate de qualidade na P\u00e1scoa; descubra para quais aspectos olhar na compra\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/pascoa-como-escolher-um-chocolate-de-qualidade.phtml\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"P\u00e1scoa: como escolher um chocolate de qualidade?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seja para voc\u00ea mesmo ou para presentear, todo mundo quer um chocolate de qualidade na P\u00e1scoa; descubra para quais aspectos olhar na compra\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/pascoa-como-escolher-um-chocolate-de-qualidade.phtml\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Alto Astral\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/portalaltoastral\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-03-21T13:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-21T13:26:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/chocolate-de-qualidade.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mayra Cardozo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@portalaltoastral\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@portalaltoastral\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mayra Cardozo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/pascoa-como-escolher-um-chocolate-de-qualidade.phtml\",\"url\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/pascoa-como-escolher-um-chocolate-de-qualidade.phtml\",\"name\":\"P\u00e1scoa: como escolher um chocolate de qualidade? 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