{"id":140666,"date":"2024-04-25T13:00:00","date_gmt":"2024-04-25T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=140666"},"modified":"2024-04-25T13:19:32","modified_gmt":"2024-04-25T16:19:32","slug":"6-dicas-para-cozinhar-o-macarrao-perfeito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/6-dicas-para-cozinhar-o-macarrao-perfeito.phtml","title":{"rendered":"6 dicas para cozinhar o macarr\u00e3o perfeito"},"content":{"rendered":"
O macarr\u00e3o <\/strong>\u00e9 um alimento<\/a> que parece ficar gostoso de qualquer jeito<\/a>: ao alho e \u00f3leo, com molho de tomate<\/a> simples, com molho<\/a> branco, com algum molho mais elaborado, etc. Por\u00e9m, d\u00e1 sim para errar no preparo do macarr\u00e3o, viu?<\/p> Por isso, se voc\u00ea percebe que parece faltar um detalhe a mais no seu macarr\u00e3o para ele ficar t\u00e3o bom quanto os dos restaurantes, pode ser que voc\u00ea esteja cometendo algum errinho. <\/p> Mas n\u00e3o \u00e9 preciso se preocupar: \u00e9 f\u00e1cil consertar os mais comuns seguindo algumas dicas. Quer saber como? Veja a seguir 6 dicas para cozinhar o macarr\u00e3o perfeito<\/strong>:<\/p> Sabe quando o macarr\u00e3o fica grudento? Geralmente \u00e9 porque a quantidade de \u00e1gua colocada foi menor do que o necess\u00e1rio. <\/p> O correto \u00e9 usar 1 litro de \u00e1gua para cada 100g de massa, o que \u00e9 bastante! Ou seja, pode pegar uma panela bem grande que voc\u00ea tenha a\u00ed na sua casa.<\/p> Muita gente diz que n\u00e3o pode mexer no macarr\u00e3o depois que ele estiver na panela, por\u00e9m isso \u00e9 s\u00f3 um mito. Pode mexer, inclusive para o macarr\u00e3o ficar mais solto, s\u00f3 \u00e9 preciso tomar cuidado para n\u00e3o quebrar a massa.<\/p> N\u00e3o coloque o macarr\u00e3o na panela antes de a \u00e1gua come\u00e7ar a ferver. Ao contr\u00e1rio do que voc\u00ea pode pensar, isso atrasar\u00e1 o processo, e n\u00e3o o adiantar, e ainda vai grudar toda a massa=.<\/p> Use muita \u00e1gua<\/strong><\/h2>
N\u00e3o deixe de mexer<\/strong><\/h2>
Coloque o macarr\u00e3o quando a \u00e1gua ferver<\/strong><\/h2>
Nunca use \u00f3leo<\/strong><\/h2>