{"id":140776,"date":"2024-05-01T13:00:00","date_gmt":"2024-05-01T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=140776"},"modified":"2024-04-30T16:08:12","modified_gmt":"2024-04-30T19:08:12","slug":"gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml","title":{"rendered":"Gordura trans: conhe\u00e7a os perigos e como evitar na dieta"},"content":{"rendered":"<p>Presente em muitos alimentos processados e industrializados, como bolos, biscoitos, salgadinhos e \u00f3leos de cozinha, a <strong>gordura trans<\/strong> \u00e9 muito prejudicial para a sa\u00fade. Quem a consome com frequ\u00eancia pode ter um risco maior de <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/saude\/dia-mundial-coracao-exames-prevenir-doencas-cardiacas.phtml\">doen\u00e7as card\u00edacas<\/a> e morte.<\/p>    <p>De acordo com um relat\u00f3rio recente da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), o consumo de gordura trans \u00e9 respons\u00e1vel por at\u00e9 500 mil mortes prematuras por doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o a cada ano no mundo. Ela aumenta os n\u00edveis de <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/saude\/5-dicas-especiais-para-diminuir-o-colesterol-ruim\/\">colesterol ruim<\/a> (LDL) e reduz os n\u00edveis de colesterol bom (HDL) no sangue, aumentando tamb\u00e9m a chance de AVC.<\/p>    <p>Apesar disso, muitas pessoas ainda ingerem esses alimentos em grandes quantidades. Assim, \u00e9 preciso se conscientizar e come\u00e7ar a adotar pr\u00e1ticas mais saud\u00e1veis em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>    <p>\u201cO consumo de gordura trans pode ser ainda mais perigoso para pessoas com doen\u00e7as card\u00edacas, diabetes e obesidade. Por isso, \u00e9 essencial que nos informemos sobre os alimentos que podem conter gordura trans e evitemos o consumo desses alimentos\u201d, destaca a nutricionista funcional Cris Ribas Esperan\u00e7a.<\/p>    <p>Alguns dos <strong>alimentos que podem conter gordura trans<\/strong> s\u00e3o:<\/p>    <ul> <li>Produtos de panifica\u00e7\u00e3o, como p\u00e3es e bolos industrializados<\/li>    <li>Biscoitos industrializados<\/li>    <li>Salgadinhos industrializados, como batatas fritas e salgadinhos de milho<\/li>    <li>Nachos e outros petiscos de milho industrializados<\/li>    <li>Margarina em tabletes ou em potes e cremes vegetais<\/li>    <li>Produtos congelados, como batatas fritas, pizzas, lasanhas e nuggets<\/li>    <li>Fast food, como hamb\u00fargueres e fritas<\/li>    <li>Sorvete industrializado<\/li>    <li>Chocolate ao leite, chocolate branco e outros doces industrializados<\/li>    <li>Cereais matinais industrializados<\/li>    <li>Molhos e temperos, como maionese, ketchup, mostarda e molho de soja<\/li>    <li>Recheios e coberturas para bolos industrializados<\/li>    <li>Barras de cereais industrializadas<\/li>    <li>Tortas e quiches industrializados<\/li>    <li>Pipoca de micro-ondas<\/li>    <li>Creme de leite em lata ou em caixa e leite condensado<\/li> <\/ul>    <p>Mas <strong>como evitar a gordura trans na sua dieta?<\/strong> Confira as dicas de Cris Ribas Esperan\u00e7a a seguir:<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-leia-os-rotulos-dos-alimentos\"><strong>Leia os r\u00f3tulos dos alimentos<\/strong><\/h2>    <p>Sempre que for comprar um alimento processado, confira seu r\u00f3tulo ara ver se cont\u00e9m gordura trans. Fique de olho em termos como \u201cgordura hidrogenada\u201d ou \u201cgordura parcialmente hidrogenada\u201d.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-faca-escolhas-mais-saudaveis\"><strong>Fa\u00e7a escolhas mais saud\u00e1veis<\/strong><\/h2>    <p>Voc\u00ea pode fazer v\u00e1rias substitui\u00e7\u00f5es de alimentos processados e industrializados por alternativas saud\u00e1veis. Alguns exemplos s\u00e3o:<\/p>    <ul> <li>Evite comprar p\u00e3es e bolos industrializados e experimente fazer em casa usando ingredientes mais saud\u00e1veis, como farinha integral e a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>    <li>Opte por lanches mais saud\u00e1veis, como frutas frescas, vegetais cortados em palitos, nozes ou sementes inv\u00e9s de biscoitos e salgadinhos<\/li>    <li>Use azeite de oliva ou \u00f3leo de coco para cozinhar e temperar alimentos<\/li>    <li><a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/receitas\/pizza-caseira\/\">Fa\u00e7a sua pr\u00f3pria pizza<\/a> em casa usando massa integral e ingredientes frescos, como tomate, queijo e vegetais. Em vez de nuggets, experimente fazer frango empanado em casa, usando farinha integral e temperos naturais<\/li>    <li>Fa\u00e7a seu pr\u00f3prio sorvete em casa usando <a href=\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/estido-de-vida\/frutas-ricas-em-fibras\/\">frutas<\/a> frescas, iogurte natural e mel<\/li>    <li>No lugar dos doces industrializados, experimente fazer suas pr\u00f3prias sobremesas em casa, usando ingredientes mais saud\u00e1veis, como frutas frescas, chocolate amargo e a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>    <li>Cozinhe mais em casa no geral<\/li> <\/ul>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-opte-por-fontes-saudaveis-de-gordura\"><strong>Opte por fontes saud\u00e1veis de gordura<\/strong><\/h2>    <p>O azeite de oliva e o \u00f3leo de coco s\u00e3o boas op\u00e7\u00f5es de gordura na hora de cozinhar. Dessa forma, eles podem substituir a <a href=\"https:\/\/guiadacozinha.com.br\/dicas-de-cozinha\/manteiga-ou-margarina-diferencas-usos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">margarina<\/a> e os \u00f3leos vegetais hidrogenados.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-escolha-os-metodos-de-cozimento-com-cuidado\"><strong>Escolha os m\u00e9todos de cozimento com cuidado<\/strong><\/h2>    <p>Ao cozinhar, evite frituras. Que tal, em vez disso, optar por m\u00e9todos de cozimento mais saud\u00e1veis, como assar, grelhar ou cozinhar no vapor? T\u00e3o deliciosos quanto, eles v\u00e3o evitar que voc\u00ea consuma mais gordura trans.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tenha-cuidado-com-os-alimentos-sem-gordura-trans\"><strong>Tenha cuidado com os alimentos \u201csem gordura trans\u201d<\/strong><\/h2>    <p>Alguns alimentos podem ser rotulados como \u201csem gordura trans\u201d, entretanto ainda conter pequenas quantidades dela. Portanto, \u00e9 importante verificar os r\u00f3tulos com aten\u00e7\u00e3o e n\u00e3o confiar apenas na rotulagem do produto.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-informe-se\"><strong>Informe-se<\/strong><\/h2>    <p>Pesquise sempre sobre quais alimentos possuem gordura trans, para que voc\u00ea possa evitar os produtos corretos. Com isso, voc\u00ea far\u00e1 decis\u00f5es muito mais acertadas, que v\u00e3o impactar bem positivamente na sua sa\u00fade!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentos bem comuns no dia a dia de quase todo mundo cont\u00eam a gordura trans; veja dicas para evitar isso na sua rotina<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":140780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7176],"tags":[29,7160,147,33,1722,10340,10299,30,7272],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.9 (Yoast SEO v21.9.1) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Evitar a gordura trans \u00e9 necess\u00e1rio! Entenda como<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Alimentos bem comuns no dia a dia de quase todo mundo cont\u00eam a gordura trans; veja dicas para evitar isso na sua rotina\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gordura trans: conhe\u00e7a os perigos e como evitar na dieta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Alimentos bem comuns no dia a dia de quase todo mundo cont\u00eam a gordura trans; veja dicas para evitar isso na sua rotina\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Alto Astral\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/portalaltoastral\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-01T16:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-30T19:08:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/como-evitar-a-gordura-trans-dieta.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mayra Cardozo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@portalaltoastral\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@portalaltoastral\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mayra Cardozo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml\",\"url\":\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml\",\"name\":\"Evitar a gordura trans \u00e9 necess\u00e1rio! Entenda como\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-05-01T16:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-30T19:08:12+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#\/schema\/person\/6163e7a6980decb9b6ef43a3cd68af90\"},\"description\":\"Alimentos bem comuns no dia a dia de quase todo mundo cont\u00eam a gordura trans; veja dicas para evitar isso na sua rotina\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sa\u00fade\",\"item\":\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gordura trans: conhe\u00e7a os perigos e como evitar na dieta\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/\",\"name\":\"Alto Astral\",\"description\":\"Beleza, comportamento, estilo de vida, moda, relacionamento, universo m\u00edstico e sa\u00fade est\u00e3o entre os assuntos tratados diariamente por uma equipe 100% feminina.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#\/schema\/person\/6163e7a6980decb9b6ef43a3cd68af90\",\"name\":\"Mayra Cardozo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/82c6d3d8ff9618b2feb8d56560905403?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/82c6d3d8ff9618b2feb8d56560905403?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mayra Cardozo\"},\"url\":\"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/author\/mayra\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Evitar a gordura trans \u00e9 necess\u00e1rio! Entenda como","description":"Alimentos bem comuns no dia a dia de quase todo mundo cont\u00eam a gordura trans; veja dicas para evitar isso na sua rotina","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Gordura trans: conhe\u00e7a os perigos e como evitar na dieta","og_description":"Alimentos bem comuns no dia a dia de quase todo mundo cont\u00eam a gordura trans; veja dicas para evitar isso na sua rotina","og_url":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml","og_site_name":"Alto Astral","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/portalaltoastral","article_published_time":"2024-05-01T16:00:00+00:00","article_modified_time":"2024-04-30T19:08:12+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/como-evitar-a-gordura-trans-dieta.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mayra Cardozo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@portalaltoastral","twitter_site":"@portalaltoastral","twitter_misc":{"Escrito por":"Mayra Cardozo","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml","url":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml","name":"Evitar a gordura trans \u00e9 necess\u00e1rio! Entenda como","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#website"},"datePublished":"2024-05-01T16:00:00+00:00","dateModified":"2024-04-30T19:08:12+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#\/schema\/person\/6163e7a6980decb9b6ef43a3cd68af90"},"description":"Alimentos bem comuns no dia a dia de quase todo mundo cont\u00eam a gordura trans; veja dicas para evitar isso na sua rotina","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude\/gordura-trans-conheca-os-perigos-e-como-evitar-na-dieta.phtml#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sa\u00fade","item":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/saude"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gordura trans: conhe\u00e7a os perigos e como evitar na dieta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#website","url":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/","name":"Alto Astral","description":"Beleza, comportamento, estilo de vida, moda, relacionamento, universo m\u00edstico e sa\u00fade est\u00e3o entre os assuntos tratados diariamente por uma equipe 100% feminina.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#\/schema\/person\/6163e7a6980decb9b6ef43a3cd68af90","name":"Mayra Cardozo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/82c6d3d8ff9618b2feb8d56560905403?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/82c6d3d8ff9618b2feb8d56560905403?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mayra Cardozo"},"url":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/author\/mayra"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140776"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/131"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140776"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141124,"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140776\/revisions\/141124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}