{"id":140794,"date":"2024-04-24T14:00:00","date_gmt":"2024-04-24T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.altoastral.com.br\/?p=140794"},"modified":"2024-04-24T14:39:59","modified_gmt":"2024-04-24T17:39:59","slug":"mudancas-nos-rotulos-de-alimentos-veja-a-importancia-das-novas-regras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.altoastral.com.br\/receitas\/mudancas-nos-rotulos-de-alimentos-veja-a-importancia-das-novas-regras.phtml","title":{"rendered":"Mudan\u00e7as nos r\u00f3tulos de alimentos: veja a import\u00e2ncia das novas regras"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea j\u00e1 deve ter notado recentemente que v\u00e1rios alimentos vendidos nos supermercados v\u00eam com pequenas lupas e<\/strong> avisos como \u201crico em gordura<\/a> saturada\u201d, \u201crico em s\u00f3dio<\/a>\u201d ou \u201crico em a\u00e7\u00facar<\/a> adicionado\u201d<\/strong>. Isso faz parte de um conjunto de mudan\u00e7as nos r\u00f3tulos de alimentos <\/strong>por conta de normas da Anvisa.<\/p>

Apesar de as mudan\u00e7as j\u00e1 estarem valendo h\u00e1 alguns meses, foi s\u00f3 nesta \u00faltima segunda-feira (22) que chegou ao fim o prazo para se adequar \u00e0s novas regras. Mas, afinal, por que foram criadas essas novas normas? Qual a import\u00e2ncia<\/strong> delas?<\/p>

De acordo com a nutricionista Clariana Cola\u00e7o, o novo r\u00f3tulo dos alimentos \u00e9 muito vantajoso e quase ideal. Com ele, os consumidores t\u00eam mais consci\u00eancia do que est\u00e3o comendo e podem fazer melhores escolhas.<\/p>

\u201cUm r\u00f3tulo bom tem que ter as informa\u00e7\u00f5es de forma evidente, e temos isso agora. A lupinha \u00e9 um grande m\u00e9rito para o consumidor, na hora que ele pega o produto ele j\u00e1 sabe o que est\u00e1 consumindo\u201d, comenta.<\/p>

A nutricionista ressalta que essas informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o importantes n\u00e3o apenas para incentivar uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel nas pessoas, como tamb\u00e9m para indiv\u00edduos que j\u00e1 t\u00eam alguma doen\u00e7a relacionada a h\u00e1bitos alimentares e, por isso, precisam maneirar em certo nutriente, por exemplo.<\/p>

Detalhes das novas regras<\/strong><\/h2>

A mudan\u00e7a mais notada pelos consumidores foi a tal da lupinha com os avisos de gordura saturada, a\u00e7\u00facar adicionado e s\u00f3dio. Ela aparece quando a quantidade em 100g ou 100ml do alimento \u00e9 maior do que a recomendada pela Anvisa. <\/p>

Por\u00e9m, essa n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica nova norma. Houve tamb\u00e9m algumas modifica\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 tabela nutricional. S\u00e3o elas, segundo Clariana:<\/p>